ಆಹಾರದ ಸುರಕ್ಷತೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಗುಜರಾತ್‌ನ ಜಾಮ್‌ನಗರದಲ್ಲಿ 4 ವರ್ಷದ ಮಗುವೊಂದು ಕ್ರುಚೆಕ್ಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸತ್ತ ಕಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕಂಡು ಹೆದರಿ ಹೋಗಿದ ಘಟನೆ ಗಮನ ಸೆಳೆದಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಘಟನೆಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಮೂಡಿಸುತ್ತವೆ.
ಪ್ರತಿ ಪೌಚ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಹೊತ್ತ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಬೇಕಾದದ್ದು, ಹಾನಿ ಮಾಡುವಂತಾಗಬಾರದು. ಆಹಾರದ ಉತ್ಪಾದಕರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಲು ಬದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ತಪಾಸಣಾ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಕೂಡ ನಮ್ಮ ಖರೀದಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಪಾಸಣೆ ಮಾಡಬೇಕು.
ಆಹಾರದ ಸುರಕ್ಷತೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಿದರೆ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಭಾರೀ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸರ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತಕ್ಷಣ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜನತೆಯ ಜಾಗೃತಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇಂತಹ ಘಟನೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು.
